आरोग्य.कॉम
  • मुखपृष्ठ
  • पर्यायी उपचार पद्धती
    • आयुर्वेद
    • होमिओपॅथी
    • निसर्गोपचार
    • अ‍ॅक्युप्रेशर
    • अ‍ॅक्युपंक्चर
    • अरोमा थेरपी
    • बॅच फ्लॉवर औषधे
    • घरगुती उपाय
    • मसाज
    • योग
    • ध्यान
    • रेकी
    • संमोहन
    • बॉडीवर्क
  • आजार आणि रोग
    • सामान्य आजार
    • संसर्गजन्य आजार
    • विशिष्ट आजार
  • कुटुंबाचे आरोग्य
    • पुरूषांचे आरोग्य
    • वृध्दांचे आरोग्य
    • महिलांचे आरोग्य
    • मुलांचे आरोग्य
    • किशोर आरोग्य
    • प्रथमोपचार
    • तंदुरूस्ती
    • पोषक पदार्थ आणि अन्न
    • पाळीव प्राणी
  • आरोग्य संपदा
    • वैद्यकीय करियर
    • ग्रामिण आरोग्य
    • हॉस्पिटल्स
    • रुग्णहक्क समिती
    • आरोग्यासाठी टिप्स
  • विमा
    • आरोग्य विमा
    • वैद्यकीय नैतिकता
    • टेलीमेडिसीन
    • इच्छामरण
  • लैंगिकता
    • लैंगिकता म्हणजे काय?
    • लैंगिक शिक्षण
    • गर्भधारणा
    • विवाह
    • कामजीवन आणि अपंगत्व
    • मासिकपाळी
    • ट्रान्ससेक्शुअ‍ॅलिझम
    • शरीरभाषा
    • लैंगिकतेपार
    • फेटिशीझम
    • लैंगिक संवेदना गोठणे
  • स्व-मदतगट
    • एपिलेप्सी
    • स्किझोफ्रेनिया
    • पार्किन्सन्स
    • व्यसनमुक्ती
    • स्थुलता
    • कर्करोग
    • नैराश्य
    • अपंगत्व
    • मुत्रपिंड स्व-मदतगट
    • सेतू
    • कोड - पांढरे डाग
    • सहचरी मदत गट
Aarogya.com
English | ગુજરાતી | नोंदणी | लॉग-इन
  • मुख्यपृष्ठ
  • कुटुंबाचे आरोग्य
  • पोषक पदार्थ आणि अन्न
  • लिपीड

लिपीड

  • Print
  • Email
Details
Hits: 8268

लिपीडमध्ये चरबी, तेल इतर गोष्टींचा समावेश असतो. त्या गोष्टी म्हणजे कोलेस्ट्रॉल,
फॉ़स्फोलीडस.

१) चरबीयुक्त आम्ल पदार्थ मिळविण्याचे मार्ग.
२) शक्ती व स्फूर्तीचे मिळविण्याचे मार्ग.
३) शक्ती साठ्‌वणूक (शरीरातील)
४) A.D.E.K. या जीवनसत्वांची वाहतूक करणारे पदार्थ.
५) फॉ़स्फोलीडस व कोलेस्ट्रॉल या सारख्या पदार्थाचे.
६) Cushion व Insulation शरीरासाठी.
७) अन्नापासून मिळणारे समाधान - तेल, तूप, लोणी साय, दूध, आइसक्रीम, चीज, अंडी, मांस, मासे, दाणे तेलबीया अशाप्रकारे पदार्थ चरबीचा पुरवठा करतात.

चरबीची वर्गवारी

Cheese चीझ

एखाद्या पदार्थात ज्या प्रमाणात चरबीयुक्त आम्ल असतील त्याप्रमाणे त्यांची वर्गवारी होते. बहूतेक सर्व प्रकारच्या मांसामध्ये नैसर्गिक तापमानाला चरबी साठवली जाते.

सॅ़फ़फ्लॉवर, सूर्य़फूल, मका, कापसाची बी, सोयाबीन, सीसेमच तेल हे अनेक पदार्थीय चरबीचे साठण्य़ाचे मार्ग आहेत. चरबीयुक्त मासे उदा. मॅकेरेल, सालमन, आणि हेरींग असे मासे सुध्दा चरबीचा पूरवठा करू शकतात. अनेक पदार्थीय चरबीचा प्रमाण हे १:१:१ असे पाहीजे, यामुळे अशा प्रकारचा आहार समतोल आहार मानला जातो.

कोलेस्ट्रॉल
प्राण्याचं मांस हे कोलेस्ट्रॉलचा पुरवठा करतात. त्याचप्रमाणे अंड्याचे पिवळे बलक ते सुध्दा कोलेस्ट्रॉलचा पुरवठा करतात. मेंढीचे मांस, कोंबडी, दूध हे सूध्दा भरपूर प्रमाणात कोलेस्ट्रॉलचा पूरवठा करतात. नैसर्गिक भाज्या कोलेस्ट्रॉल नसतो.

चरबी टाळण्यासाठी उपयुक्त असा आहार
चरबीयुक्त अन्नाचा त्याग.
शक्तीयुक्त अन्नाचा त्याग.
दिवसात जास्त वेळा कमी प्रमाणात अन्नाचे सेवन (६ ते ८ वेळा)
कोलेस्ट्रॉल युक्त अन्नाचा त्याग
तंतुमय पदार्थाचे जास्त सेवन

लीपीड
वनस्पती मधील स्टेरॉलर जे कोलेस्ट्रॉलचे शोषण करतात.
भात, भाज्या, फळ, लसूण आलं, फेनुग्रीक बीया यांचे जास्तीत जास्त सेवन. नियंत्रीत (संतुलीत) असे आहे की निरनिराळ्या प्रकारच्या अन्नामधून (आहार) आपल्याला प्राप्त होतो. नियंत्रीत (संतुलीत आहार) अनेक प्रकारच्या अन्नाच्या (आकृती) माध्यमातुन आपल्याला मिळत असतो. (उर्जा शक्ती निर्माण करणारे अन्नपदार्थ) शरीर तंदुरूस्त ठेवण्यासाठी लागणार संतुलीत आहार निरनिराळ्या अन्नपदार्थातुन मिळत असतो आणि ते प्रत्येक व्यक्तीच्या वय, लिंग, शारीरिक हालचाली, आर्थिक परिस्थिती यावर आवलंबून असते. नियमित आहार सर्व कुटुंबियांसाठी निवडक अन्नपदार्थामधून मिळतो व तो प्रत्येक देशादेशामध्ये वेगवेगळा असतो दैनंदिन आहारामध्ये असलेल्या निवडक व वेगवेगळ्या पदार्थामधून आपल्याला शारीरीक संतुलनासाठी मिळणारे अन्नपदार्थ निरनिराळे असावे लागतात.


4

पोषक पदार्थ आणि अन्न

  • मानसिक ताणतणावात आहार - पोषणाचं स्थान
  • एकविसाव्या शतकातील मेजवानी
  • प्रवासाला निघण्यापूर्वी
  • अध्यात्म आणि आहार
  • आहार आणि कामजीवन
  • एडस्‌ ग्रस्तांचा आहार कसा असावा!
  • काविळीतील आहार
  • मधुमेही व्यक्तीचा आहार
  • आहाराचा हात.......कॅन्सरवर मात
  • आहार सुधारणे / वजन कमी करणे
  • खेळाडूंचा आहार
  • पचनक्रिया
  • शाकाहारच का?
  • पावसाळ्यातील आहार
  • लठ्‍ठ्पणासाठी योग्य आहार
  • मुलांचा आहार
  • आहार म्हणजे काय?
  • खनिजांचे महत्व
  • जीवनसत्वे (व्हिटामीन्स) आणि खनिज पदार्थ(मिनरल्स)
  • पिष्टमय पदार्थ (कार्बोहायड्रेट्‌स)
  • पाणी
  • प्रथीने
  • लिपीड

आहार म्हणजे काय?

हआहार म्हणजे काय? स्थूलमानाने आहाराची व्याख्या करायची झाली तर जगण्यासाठी बाहेरून आपण आत ज्या वस्तू घेतो त्याला आहार म्हणतात. आहाराबद्दलच्या शास्त्रीय महितीचा बहुतांशी अभावच आढळतो, पुढे वाचा…

Swine Flu

National Award for Outstanding achievement by a Non-Professional - Tushar Sampat

Introducing Digital Practice for Doctors & Healthcare professionals

विशिष्ट आजार
सामान्य आजार

आरोग्य नेटवर्क

आरोग्य म्हणजे सुदृढता असणे किंवा सुरळीतता असणे. सुदृढता, सुरळीतता आहे किंवा नाही हे जाणून घेण्यासाठी मार्गदर्शन करणे हा या वेबसाईटचा प्रयत्न आहे. आरोग्य.कॉम ही भारतातील आरोग्य विषयक माहिती पुरवण्यात सर्वात अग्रेसर असणा-या वेबसाईट्सपैकी एक आहे. या आरोग्यविषयक माहिती पुरवणा-या साईट्स म्हणजे डॉक्टर नव्हेत. पण आरोग्याविषयी पुरक माहिती व उपचारांचे वेगवेगळे माध्यम उपलब्ध करुन देणारी प्रगत यंत्रणा आहे. या साईटच्या गुणधर्मांमुळे इंटरनेटचा वापर करणा-यांमधे आरोग्य.

» आमच्या सर्व समर्थन गट पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा
Pune Aarogya
Digital Media Dedicated to Healthcare of Punekars

वेबसाईटशी लिंक करा

aarogya logo

ईमेल कोड

आमच्या बातमीपत्राचे सदस्यत्व घ्या

 आरोग्य संबंधित नवीन माहिती मिळवा.

स्वास्थ्य साधने

  • हेल्थ डिरेक्टरी
  • संदेश बोर्ड
  • हेल्थ कॅल्क्युलेटर

आरोग्य.कॉम विषयी

आरोग्य.कॉम ही भारतातील एक आरोग्याविषयीची आघाडीची वेबसाईट आहे. ह्या वेबसाईटवर तुम्हाला आरोग्याविषयी जवळ जवळ सर्व वैद्यकीय आणि सर्वसामान्य माहिती मिळण्यास मदत होईल असे विभाग आहेत.

अधिक वाचा...

प्रस्ताव

हे आपले संकेतस्थळ आहे, यात सुधारण्याकरिता आपले काही प्रस्ताव किंवा प्रतिक्रीया असतील तर आम्हाला जरुर कळवा, आम्ही आमचे सर्वोत्तम देण्याचा प्रयत्न करू

अधिक वाचा...

सदस्यांच्या प्रतिक्रया

“माझे नाव पुंडलिक बोरसे आहे, मला आपल्या साइट मुळे फार उपयुक्त माहिती मिळाली म्हाणून आपले आभार व्यक्त करण्यासाठी ईमेल पाठवीत आहे.!”

  • आमच्या विषयी
  • प्रतिक्रिया
  • गोपनीयता नीति
  • साइट मॅप
  • संपर्क
  • मित्रांशी संपर्क साधा

कॉपीराईट © २०१६ आरोग्य.कॉम सर्व हक्क सुरक्षित.